Programm

Kleine Kräutermanufaktur – Feine Kräuterprodukte selbst herstellen

Das erste frische, kraftvolle Grün im Frühjahr, die Fülle und Blütenpracht des Sommers, Früchte und Samen im Herbst: Im Verlauf des Jahres erfahren Sie, wie aktuelle Wild-, Heil- und Gewürzkräuter für die Zubereitung von leckeren kulinarischen Rezepten verwendet werden können. Die hergestellten Speisen werden zum Ende jedes Kurses gemeinsam verkostet. Außerdem wird jahreszeitlich angepasst die fachgerechte Herstellung von Kräutertees, Kräutersalz, Kräuterauszügen in Öl für Pflegeöle oder zur Weiterverarbeitung von Salben, Auszügen in Alkohol für Tinkturen und Medizinalwein praktisch vermittelt. Dozentin Inga Thielcke erklärt, worauf es bei den einzelnen Schritten von der Ernte bis zu einem fertigen Kräuterprodukt ankommt. Nach Möglichkeit bedienen wir uns auch an den Pflanzen, die auf dem Gelände des Rundlingsmuseums zu finden sind. Bei einer kleinen Führung erfahren Sie die spezifischen Erkennungsmerkmale und die besonderen Wirkungsspektren, um die Kräuter gezielt in Ihren Alltag und zur Unterstützung Ihrer Gesundheit einsetzen zu können.

Dozentin: Inga Thielcke (Heilpflanzenexpertin)

Die Kursgebühr beträgt 43,00 € inklusive Museumseintritt, Zutaten für Produkte zum Mitnehmen und zum gemeinsamen Verkosten, ein ausführliches Skript mit den Rezepten.

Anmeldung bitte über die Kreisvolkshochschule Uelzen/Lüchow-Dannenberg.

Teilnehmerzahl: max. 10 Personen

Neue Vortragsreihe

Acker, Land und Leute: Permakultur am Lübelner Mühlenbach

Begehung des Geländes am Lübelner Mühlenbach, seit 2022 Entwicklungsfläche zur Permakultur. Ziel und Prinzipien von Permakultur, dauerhafte Landwirtschaft bzw. Gartenbau, werden theoretisch und in Umsetzung erläutert. Um festes Schuhwerk und der Witterung angepasste Kleidung wird gebeten.

Spannende, neue, kreative, ökologische Ideen rund um das Thema Landwirtschaft stehen bei dieser von der Kreisvolkshochschule initiierten Vortragsreihe im Mittelpunkt. Unterstützt wird die Reihe durch Mittel der Öko Regio Uelzen/Lüchow-Dannenberg, weshalb die Veranstaltungen entgeltfrei für alle Teilnehmenden angeboten werden können.

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um eine Anmeldung bei der KVHS gebeten. Informationen zum Kurs und zur Anmeldung finden Sie hier.

Treffpunkt: Radweg an der B248 Richtung Dannenberg, Einmündung des befestigten Wegs nach Reetze, ca. 500 m vom Ortsschild Lüchow.

Fermentationsworkshop – Kimchi aus regionalem Bio-Gemüse

Kimchi kennen viele nur vom Restaurantbesuch. Dass man es selbst aus regionalem Bio-Gemüse herstellen und dabei je nach Geschmack die Zutaten variieren kann, um z.B. die Schärfe selbst zu dosieren, wird im Kurs praktisch erlernt. Die Teilnehmenden erlangen ein umfangreiches Wissen rund um das gesunde Ferment und nehmen verschiedene Kimchi-Varianten in geeigneten Gläsern und mit Fermentationsgewichten beschwert mit. Sie erlangen praktische Erfahrung, bekommen eine schriftliche Anleitung und die Fermentationsausrüstung mit nach Hause, um ab jetzt ihr eigenes Kimchi produzieren zu können. Vor Ort essen wir zusammen einen kleinen fermentierten Mittagssnack und haben genug Zeit, alle Fragen rund ums Fermentieren ausführlich zu besprechen.

Termin: Samstag, 28.09.2024 von 11.00 – 15:30 Uhr

Kursgebühr: 45,00 € incl. Museumseintritt und Mittagssnack

Materialkosten: ca. 20,00 € bar im Kurs zu bezahlen für Gemüse, Gläser und Fermentationsgewichte

Dozentin: Ulrike Pomplun

Anmeldung: pomplinski@posteo.de

Ein Fest rund um den Apfel und die Streuobstwiesen für Groß und Klein.

Zum Genießen, Informieren und Mitmachen!

Programmangebote: → Sortenschau und Bestimmung (Kriterien: 5 Äpfel – Sonnenseite mit Stiel, wurmfrei und ohne Faulstellen) → Bestellung und Kauf von Obstgehölzen und Sträuchern → Saft mosten → Markt mit feinen, handgemachten Leckereien und vielen Apfelsorten → Infostände zu Biodiversität, Streuobstwiesen, Naturschutz, Äpfeln und mehr → Vorträge zu Gesundheit, Imkerei & Obstbaumschnitt → Freie Musiksession, Interessierte willkommen

Für Kinder: → Ede’s Ökomobil: Basteln mit Naturmaterialien → Inga Thielcke: Apfelaktionstisch → Waldlabor-Schatzsuche in Wald und Wiese

Infos zur Barrierefreiheit: → stufenlose Zugänglichkeit → alle Angebote auf kurzgemähter, ebener Rasenfläche → Barrierefreies WC → Informationen in leichter Sprache am Stand von Konau 11 zu Alten Obstsorten, Wildbienen und mehr

Diese Veranstaltung findet statt in Kooperation mit dem Naturpark Wendland.Elbe

Warum sind die Dörfer im Wendland rund? Und wie viele Menschen wohnten früher in einem Hallenhaus? Das Rundlingsmuseum Wendland in Lübeln lädt Kinder ab dem Grundschulalter zu einer Kinderführung ein, um diese Fragen zu beantworten.

Die „Junior Guides“ des Museums berichten Spannendes aus dem Alltag der wendländischen Bauern früherer Zeiten. Sie erzählen von dem „Wendlandchronisten“ Johann Parum Schultze, dessen Wohnhaus heute auf dem Museumsgelände steht. Die Kinder hören von einer geheimnisvollen Sprache, die heute niemand mehr spricht. Sie lernen, wie eine Lehmflechtwand aufgebaut ist und sie gehen dem Rätsel der Rundlinge auf den Grund. Anschließend können alte Kinderspiele wie Sackhüpfen oder Stelzenlauf ausprobiert werden.

Programmdauer ca. 90 Minuten. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Treffpunkt für die Kinderführung ist im Museumsladen.

Für Kinder ist der Eintritt frei, Eltern zahlen 6 Euro je Person.

Eingebettet in das Rundlingsmuseum Wendland in Lübeln wird in der Eisenherz-Schmiede der Begriff „Handarbeit“ dem Wortsinn nach verstanden und mit Liebe zum Detail gefüllt.

Jedes Messer, dass die Schmiede verlässt, ist ein handgeschmiedetes Unikat in Muster und Form – für jede Klinge wird ein eigener Block Damaszenerstahl gefertigt. Bei der Auswahl der Griffhölzer wird höchster Wert auf Nachhaltigkeit gelegt.

• Messerschmiedekurs – Kursdauer 3 / 4 Tage – Preis 390,00 € / 520,00 €
• Damaszener-Schmiedekurs – Kursdauer 4 / 5 Tage – Preis 580,00 € / 700,00 €
• Schwert-Schmiedekurs – Kursdauer 7 Tage – Preis 1.330,00 €

Die Schmiedekurse sind modular aufgebaut. Zu jedem Kurstermin kann vom kleinen Monostahl-Messer über das große Damaszener Küchenmesser bis zum Schwert alles geschmiedet werden. Die Wochenendkurse enden immer Sonntags und beginnen je nach gebuchter Kursart entsprechend Montags bis Freitags. Die Kurse in der Woche enden immer Freitags und beginnen je nach gebuchter Kursart entsprechend Montags bis Mittwochs. Sollten Sie sich unsicher sein, wieviel Zeit Ihr Projekt in Anspruch nehmen wird, beraten wir Sie gerne, kontaktieren uns telefonisch unter: 0172/5474845.

Direkte Buchungsmöglichkeit unter Terminübersicht für Schmiedekurse

Warum sind die Dörfer im Wendland rund? Und wie viele Menschen wohnten früher in einem Hallenhaus? Das Rundlingsmuseum Wendland in Lübeln lädt Kinder ab dem Grundschulalter zu einer Kinderführung ein, um diese Fragen zu beantworten.

Die „Junior Guides“ des Museums berichten Spannendes aus dem Alltag der wendländischen Bauern früherer Zeiten. Sie erzählen von dem „Wendlandchronisten“ Johann Parum Schultze, dessen Wohnhaus heute auf dem Museumsgelände steht. Die Kinder hören von einer geheimnisvollen Sprache, die heute niemand mehr spricht. Sie lernen, wie eine Lehmflechtwand aufgebaut ist und sie gehen dem Rätsel der Rundlinge auf den Grund. Anschließend können alte Kinderspiele wie Sackhüpfen oder Stelzenlauf ausprobiert werden.

Programmdauer ca. 90 Minuten. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Treffpunkt für die Kinderführung ist im Museumsladen.

Für Kinder ist der Eintritt frei, Eltern zahlen 6 Euro je Person.

Die Schauspieler:innen der Freien Bühne Wendland lesen „Lieblingsgeschichten“ im Museum. Freuen Sie sich über ein vielseitiges Programm, ob lustig, nachdenklich oder gruselig.

Keine Anmeldung erforderlich, Eintritt auf Spendenbasis

Weitere Infos: Freie Bühne Wendland

Vortrag mit dem Trachtenexperten J.H.A. Michael Kablitz und dem Fotografen Torsten Schoepe

„Bitte recht ernst – Wendländische Trachtenfotografie der Jahrhundertwende“ lautet der Titel der diesjährigen Sonderausstellung im Rundlingsmuseum Wendland. Diese zeigt noch bis Ende Oktober die erste systematische Erfassung der so genannten wendländischen Tracht in Fotografien, Postkarten und hochauflösenden neuen Reproduktionen. Der Vortrag von Michael Kablitz und Torsten Schoepe befasst sich mit dem Thema „Kantor Carl Mente und die Trachten – im Spannungsfeld zwischen Überlieferung und Tradierung?“

Bildcredit: Richard Steinbacher, Inszenierung Altwendländischer Trachtenbilder, hier: „Bauerbier (Tanz), 1905, Lüchow

Eingebettet in das Rundlingsmuseum Wendland in Lübeln wird in der Eisenherz-Schmiede der Begriff „Handarbeit“ dem Wortsinn nach verstanden und mit Liebe zum Detail gefüllt.

Jedes Messer, dass die Schmiede verlässt, ist ein handgeschmiedetes Unikat in Muster und Form – für jede Klinge wird ein eigener Block Damaszenerstahl gefertigt. Bei der Auswahl der Griffhölzer wird höchster Wert auf Nachhaltigkeit gelegt.

• Messerschmiedekurs – Kursdauer 3 / 4 Tage – Preis 390,00 € / 520,00 €
• Damaszener-Schmiedekurs – Kursdauer 4 / 5 Tage – Preis 580,00 € / 700,00 €
• Schwert-Schmiedekurs – Kursdauer 7 Tage – Preis 1.330,00 €

Die Schmiedekurse sind modular aufgebaut. Zu jedem Kurstermin kann vom kleinen Monostahl-Messer über das große Damaszener Küchenmesser bis zum Schwert alles geschmiedet werden. Die Wochenendkurse enden immer Sonntags und beginnen je nach gebuchter Kursart entsprechend Montags bis Freitags. Die Kurse in der Woche enden immer Freitags und beginnen je nach gebuchter Kursart entsprechend Montags bis Mittwochs. Sollten Sie sich unsicher sein, wieviel Zeit Ihr Projekt in Anspruch nehmen wird, beraten wir Sie gerne, kontaktieren uns telefonisch unter: 0172/5474845.

Direkte Buchungsmöglichkeit unter Terminübersicht für Schmiedekurse

Neue Vortragsreihe

Acker, Land und Leute: Solidarische Landwirtschaft für Einsteiger*innen

„Verkürz` Deine Nahrungskette“: Das ist der Slogan der Solidarischen Landwirtschaft auf dem Hof Tangsehl bei Nahrendorf im Landkreis Lüneburg. „Solawi“ wird immer beliebter, im und um das Wendland herum gibt es eine Reihe von Höfen, die auf diese Art wirtschaften – mit vielen Vorteilen: Vermeiden von Verpackungsmüll und Lebensmittelverschwendung, kurze Transportwege – und ökologisch produzierte Nahrungsmittel. Olivier Hoffmann vom Hof Tangsehl gibt in dieser Veranstaltung einen Einblick, wie Solawi funktioniert – und wie man mitmachen kann.

Spannende, neue, kreative, ökologische Ideen rund um das Thema Landwirtschaft stehen bei dieser von der Kreisvolkshochschule initiierten Vortragsreihe im Mittelpunkt. Unterstützt wird die Reihe durch Mittel der Öko Regio Uelzen/Lüchow-Dannenberg, weshalb die Veranstaltungen entgeltfrei für alle Teilnehmenden angeboten werden können.

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, wird um eine Anmeldung bei der KVHS gebeten. Informationen zum Kurs und zur Anmeldung finden Sie hier.